كاريزما

زائرنا الكريم

يسعدنا ان تكون احد افراد اسرتنا

شاركنا لتصنع عالمك وتمتع معنا بأعلي قدر من الخصوصيه والإحترام المتبادل

وتأكد ان اختيارك لنا هو الإختيار الصحيح


تحياتنا اليك


عيش عالمك .. إصنعه بنفسك

كاريزما .. عيش عالمك .. إصنعه بنفسك .. افلام .. صور .. برامج .. أدب .. شعر .. نثر و خواطر .. أقسام خاصه بالمرأه فقط


    مكرونه بالبشاميـــــــــــــــــــــــــل

    شاطر

    M_Fayez
    53
    53

    المنصب الإداري : مشرف عام للمنتدي
    الجنس : انثى
    مصر
    تاريخ التسجيل : 18/05/2009
    عدد المساهمات : 1323
    نقاط : 7470
    الموقع : مصر

    default مكرونه بالبشاميـــــــــــــــــــــــــل

    مُساهمة من طرف M_Fayez في الأربعاء يونيو 10, 2009 2:14 pm

    المقادير:

    1 كيلو مكرونة طويله (قلم )
    ماء لسلق المكرونة
    بهارات (ملح / قرفة / قرنفل / حبات هيل /2ملعقةزيت )
    نصف كيلو لحمة مفرومة
    بصلة كبيرة
    فص ثوم صغير
    2 حبة طماطم متوسطة
    بهارات (ملح/ كمون / فلفل أسود / كزبرة ناشفة مطحونة ناعم )
    2 ملعقة طعام زيت

    - للبشاميل :
    كاسة سمن نباتي
    2 ملعقة دقيق أبيض
    ملح و فلفل أسود
    2 كأس حليب سائل
    صينية مستطيلة


    الطريقة:

    - نحمر البصل و الثوم على النار ثم نضيف اللحمة المفرومة مع الاستمرار بالتقليب حتى تأخذ اللحمة لونها ثم نضيف البهارات و الطماطم و تقلب وتترك على نار هادئة الى أن تستوي .
    - نضع الماء في قدر لسلق المكرونة مع البهارات .
    - لعمل البشاميل :
    - نقوم بتسييح السمن على النار ثم نضيف الدقيق مع التحريك المستمر حتى يأخد لون أبيض و ليس أصفر .
    - نرفع القدر من على النار و نضيف الحليب مع التحريك المستمر حتى يختلط جيدا نرفعه على النار ليزيد قوامة و نضيف البهارات , يجب ان يكون الحليب دافئ .
    - نجهز الصينية ونضع بها طبقة رقيقة من البشاميل .
    - نصفي المعكرونة من الماء ثم نضع نصف كمية المكرونة فوق البيشاميل ثم نضيف اللحمة ثم طبقة أخرى من المكرونة ثم البشاميل .
    - نضع من فوق البشاميل صفار بيضة ممزوجة بقليل من الملح .
    - نضع الصينية في الفرن على 180 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة ثم على الوجة الاعلى حتى يأخذ لون ذهبي و تقدم ساخنة .
    بالهنــــــــــــــا والشفـــــــــــــــــــــــــــا

    Amr Salama
    22
    22

    المنصب الإداري : مستشار الرئيس
    المنسق العام للمنتدي
    المشرف العام لمنتديات العلوم والتكنولوجيا
    الجنس : ذكر
    مصر
    تاريخ التسجيل : 07/06/2009
    عدد المساهمات : 529
    نقاط : 6383
    العمر : 34
    الموقع : عالم كاريزما

    default رد: مكرونه بالبشاميـــــــــــــــــــــــــل

    مُساهمة من طرف Amr Salama في الأربعاء يونيو 10, 2009 2:53 pm

    M-fayez تسلم الايادى

    بس اللى هاحاول اعمله ( تسييح السمن على النار ونضيف الدقيق مع التحريك المستمر حتى يبقه لونه ابيض )
    طيب لو موازنتش وكان الدقيق اققل او اكتر
    اعمل ايه ؟!!


    Very Happy :roll: :lol:

    M_Fayez
    53
    53

    المنصب الإداري : مشرف عام للمنتدي
    الجنس : انثى
    مصر
    تاريخ التسجيل : 18/05/2009
    عدد المساهمات : 1323
    نقاط : 7470
    الموقع : مصر

    default رد: مكرونه بالبشاميـــــــــــــــــــــــــل

    مُساهمة من طرف M_Fayez في الأربعاء يونيو 10, 2009 6:40 pm

    لو الدقيق اكتر نضيف لبن لحد مايصبح الخليط بتاع البشاميل حسب الرغبه
    في ناس بتحبه سميك وفي ناس بتحبه سايح
    اصلا بنضيف اللبن تدريجيا ونقلب يعني حسب الدقيق الموجود

    على فكرة اضافه صفار البيض مش ضروري دا برضه حسب الرغبة

    اتمنى اكون افدت حضرتك

    MESHMESH
    2
    2

    الجنس : انثى
    مصر
    تاريخ التسجيل : 04/06/2009
    عدد المساهمات : 47
    نقاط : 5538
    العمر : 20
    الموقع : http://carizma.own0.com

    default رد: مكرونه بالبشاميـــــــــــــــــــــــــل

    مُساهمة من طرف MESHMESH في الأربعاء يونيو 10, 2009 8:29 pm

    تسلم ايديكى m حبيبتى عالمكرونه البشاميل ماما كانت ناويه تعلمهالى بس انا هتعلمها منك بقى هههههههههه

    meerooo
    57
    57

    المنصب الإداري : نائب الرئيس
    المشرفه العامه لوحدات المرأة
    مشرفة قسم حوارات كاريزما
    الجنس : انثى
    مصر
    تاريخ التسجيل : 20/05/2009
    عدد المساهمات : 1469
    نقاط : 8271
    العمر : 31
    الموقع : مصر



    default رد: مكرونه بالبشاميـــــــــــــــــــــــــل

    مُساهمة من طرف meerooo في الأربعاء يونيو 10, 2009 9:22 pm


    شكرا يا m تي

    انتي عارفه ان دي الأكله المفضله عند جوزي

    ولو عملتهاله كل يوم مش هيزهق


    --------------------------------------------------------------------- التوقيع ---------------------------------------------------------------------

    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

    MARYOOMA
    20
    20

    المنصب الإداري : مشرفة وحدة الصور
    الجنس : انثى
    مصر
    تاريخ التسجيل : 19/05/2009
    عدد المساهمات : 489
    نقاط : 6063
    العمر : 20
    الموقع : carizma.own0.com


    default رد: مكرونه بالبشاميـــــــــــــــــــــــــل

    مُساهمة من طرف MARYOOMA في الأربعاء يونيو 10, 2009 10:02 pm

    شكرا يا Mاكله راااااااائعه
    محدش بيزهق منها بصراحه
    تحياتى لكى

    M_Fayez
    53
    53

    المنصب الإداري : مشرف عام للمنتدي
    الجنس : انثى
    مصر
    تاريخ التسجيل : 18/05/2009
    عدد المساهمات : 1323
    نقاط : 7470
    الموقع : مصر

    default رد: مكرونه بالبشاميـــــــــــــــــــــــــل

    مُساهمة من طرف M_Fayez في الخميس يونيو 11, 2009 7:32 pm

    ماهي برضه ياميرو الاكله المفضله عند خطيبي
    شكل كل الرجاله بيحبوها لان اللي طلبها برضه راجل
    ههههههههههههههه
    شكرا مريوما ومشمش
    نورتوني كلكوا
    يارب كلكوا تبقوا ستات بيوت ممتازين
    تحياتي

    شمس
    9
    9

    المنصب الإداري : مشرفه السينما
    الجنس : انثى
    مصر
    تاريخ التسجيل : 22/05/2009
    عدد المساهمات : 210
    نقاط : 5944
    العمر : 37
    الموقع : الرياض

    default رد: مكرونه بالبشاميـــــــــــــــــــــــــل

    مُساهمة من طرف شمس في الخميس يونيو 11, 2009 8:43 pm

    ميرسي علي الوصفه الحلوه وباين كده ام اجوازنا متفقين قي نفس الأكله
    هههههههه

    M_Fayez
    53
    53

    المنصب الإداري : مشرف عام للمنتدي
    الجنس : انثى
    مصر
    تاريخ التسجيل : 18/05/2009
    عدد المساهمات : 1323
    نقاط : 7470
    الموقع : مصر

    default رد: مكرونه بالبشاميـــــــــــــــــــــــــل

    مُساهمة من طرف M_Fayez في الخميس يونيو 11, 2009 9:37 pm

    واضح كدا ياشمس ان كل الرجاله بيحبوا المكرونه بالبشاميل
    نورتي موضوعي بمرورك
    تحياتي

      الوقت/التاريخ الآن هو الثلاثاء ديسمبر 06, 2016 10:11 am