الرئيسية
المقادير
1 كوب ماء
¼ كوب زبدة
½ 1 كوب دقيق
¼ ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة دقيق سميد ناعم
4 بيض
زيت للقلي
شربات (قطر) بارد
الطريقة
-يُوضع الماء والزبدة في وعاء على نار متوسطة حتى الغليان.
-يُنخل الدقيق والملح ودقيق سميد.
-يُضاف خليط الدقيق إلى الماء والزبدة دفعة واحدة مع التقليب جيداُ حتى يتكون عجين ليّن طري لا يلتصق بأطراف الوعاء ، يُرفع عن النار.
-تُضاف البيضة الأولى مع الخفق بشدة حتى يتجانس الخليط ثم تضاف الثانية ويراعى عند إضافة البيض ألا يضاف إلا بعد اختفاء أثر البيضة الأولى حتى ينتهي مقدار البيض ويخفق العجين بقوة بين كل بيضة وأخرى.
-يُصّب العجين في كيس حلواني ببلبلة خاصة ببلح الشام.
-يُسّخن الزيت جيداُ.
-يُضغط على الكيس باليد ويقص بلح الشام بالمقص بالقرب من الزيت، يترك حتى يحمر وتكرر العملية مع مراعاة عدم وضع كمية كبيرة من بلح الشام في الزيت مرة واحدة.
-يُرفع من الزيت ويوضع على منشفة ورقية، ثم يوضع في الشربات، ثم يصفى قليلاً.
بالهنا والشفا
][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]1 كوب ماء
¼ كوب زبدة
½ 1 كوب دقيق
¼ ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة دقيق سميد ناعم
4 بيض
زيت للقلي
شربات (قطر) بارد
الطريقة
-يُوضع الماء والزبدة في وعاء على نار متوسطة حتى الغليان.
-يُنخل الدقيق والملح ودقيق سميد.
-يُضاف خليط الدقيق إلى الماء والزبدة دفعة واحدة مع التقليب جيداُ حتى يتكون عجين ليّن طري لا يلتصق بأطراف الوعاء ، يُرفع عن النار.
-تُضاف البيضة الأولى مع الخفق بشدة حتى يتجانس الخليط ثم تضاف الثانية ويراعى عند إضافة البيض ألا يضاف إلا بعد اختفاء أثر البيضة الأولى حتى ينتهي مقدار البيض ويخفق العجين بقوة بين كل بيضة وأخرى.
-يُصّب العجين في كيس حلواني ببلبلة خاصة ببلح الشام.
-يُسّخن الزيت جيداُ.
-يُضغط على الكيس باليد ويقص بلح الشام بالمقص بالقرب من الزيت، يترك حتى يحمر وتكرر العملية مع مراعاة عدم وضع كمية كبيرة من بلح الشام في الزيت مرة واحدة.
-يُرفع من الزيت ويوضع على منشفة ورقية، ثم يوضع في الشربات، ثم يصفى قليلاً.
بالهنا والشفا
» افتقدك يا امى
» كل عام وانتم بخير
» انتم فييييييييييييييييييييييييييييييييين
» طال الغياب
» كل سنة وانتم بخير
» كل عام وانتم بخير
» entooo feeeen ya gd3an
» الحب و الكرامة
» لن احب بعدك !!!
» كل سنه وميروو طيبة
» الف الف مبروووووووك
» الملكه فريده وصلت يا جدعان كله يدخل يزغرط ويهنى
» نصـف دمـوع المـرأة هي منـــك
» عندما تغار المرأة .. تبكي وعندما يغار الرجل .. يصمت
» اى جمل راح تخطار \ى ؟؟؟
» كل سنه وانتى طيبه يارونى
» لمن يجرؤ فقط 15 سؤال؟؟
» قل هذا الذكر يوميا في شهر رمضان وكأنك ذكرت الله الليل مع النهار !!!
» أخاف أن أحبك ...أخاف منك وعليك
» الوحده
» تهنئة خاصة من القلب
» أعــمال يــحبها الله فـي رمـضـان
» جنازة الحب
» الصرخة
» عندما تشعر بأنك تحب
» أنتظرها
» صفعة وردها
» ليكـى يا من كنتى حبيبتى
» وتكلـــــــــــم الصمـــــــــــــت
» النتيجة
» احزان ولكن
» لعبه الشايب بس جاااامده يارب تعجبكو ؟؟
» كل سنة وانتي طيبة يا أيوووووووووووووووووووش
» كل سنه وانت طيب يازيزو
» >>>====> أبجدية خواطر من الألف الى الياء <====<<<
» لعبه مش وحشه ( ادخل وجرب )
» بعد شهرين من الزواج .. كانت المفاجأة
» الجمال في الرجل و ليس في المرأة وعذراَ لحواء
» حبيبي اعذرني فأنت لست لي الآن
» بقايا حطام
» هل نحن نكتب الألم أم هو من يكتبنا ؟؟؟؟
» انا لست ...كباقى النساء.......
» افتتاح اكبر كوفى شوب فى المنتدى ...
» ## عبر عن مذاجك باغنية كل يوم ##
» حكمة اليوم
» لعبه كان اسمه ايه ؟؟؟
» ترحيب جامد جدااااااا بشباب اسكندرية
» ترحيب جااامد بالعضو eng.ebrahim
» الفرق بين المراه والرجل ؟ يلا عشان مفيش حد يزعل
» أقوى ويندوز Xp معدل على الاطلاق Windows Vista Aero Broken
» اشياء تؤلمنى
» قصة الحب والجنون
» مساله وقت؟؟
» امراه شرقيه
» زوجة مثالية
» نزف إحساس
» انا بحبك اكتر
» ترحيب بالعضو الجديد أبوسارة
» أرجـوك يا زوجـي لا تحبني !!
» الحب يعزف الرحيل
» لكــل من فقد الأمل بالحياة
» من كتابات عائض القرني
» علمتنى الحياااااااااااه
» كل سنه وانتي طيبه يامريوووووووووم
» وصفة دكتور فيل للنجاح
» وحشتونى .......وهتوحشونى
» ..علمنى غموضى..
» نصائح الخبراء للطلاب والطالبات عن كيفية الاستعداد للامتحانات؟؟
» عواقب الرماد البركانى فى جنوب اوروبا
» عندما اتحدث مع قلبى
» تفسير القران الكريم فقط ضع الماوس على الايه
» خواطر وتسابيح ( سورة الكهف )
» عوامل تضييع الأوقات
» كن كالطير تبلغ مرادك
» لا بديل عن الرحيل
» كـــــــ سنه وانت طيب ــــــــــل
» بالشفاء بأذن الله د / فايز
» طريقه عمل الكبه
» الاهلى يتأهل الى دور المجموعات
» معني الحب
» قواعد مفيده لتربيه طفلك دينيا
» الحسن البصري
» رسالة حب تحت مخدة نومها
» رسالة إلى عمري
» مثال للمرأة الناجحة في ادارة المجتمع
» فوائد اخراج اللسان(مهمه)
» الصداقه
» المفاهيم الخاطئه لصلاه الاستخاره
» هل ستتزوج هذه الفتاه ؟؟؟؟؟
» لحظاتى الاخيره
» الرجل التي دفعت اسرائيل الملايين لنيل منه ولكنها لم تنجح
» حوار بين حبيبين قبل الفراق
» حنين إلى أعز الناس
» الرجل التي دفعت اسرائيل الملايين لنيل منه ولكنها لم تنجح
» جنـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــة
» جنة وجنا رحمك الله
» غرفه الدردشة الحره
» ممكن تقرأ القصة دى ؟؟؟؟