كاريزما

زائرنا الكريم

يسعدنا ان تكون احد افراد اسرتنا

شاركنا لتصنع عالمك وتمتع معنا بأعلي قدر من الخصوصيه والإحترام المتبادل

وتأكد ان اختيارك لنا هو الإختيار الصحيح


تحياتنا اليك


عيش عالمك .. إصنعه بنفسك

كاريزما .. عيش عالمك .. إصنعه بنفسك .. افلام .. صور .. برامج .. أدب .. شعر .. نثر و خواطر .. أقسام خاصه بالمرأه فقط


    كبدة اسكندراني

    شاطر

    M_Fayez
    53
    53

    المنصب الإداري : مشرف عام للمنتدي
    الجنس : انثى
    مصر
    تاريخ التسجيل : 18/05/2009
    عدد المساهمات : 1323
    نقاط : 7480
    الموقع : مصر

    default كبدة اسكندراني

    مُساهمة من طرف M_Fayez في السبت يونيو 06, 2009 10:33 pm

    المقادير:


    كيلو كبدة مقطعة شرائح رفيعة
    ثوم
    البهارات: شطه ( فلفل حر ) , كمون , كزبره ناشفة
    فلفل حامي او فلفل رومي (بارد )
    3 ملعقة كبيرة خل
    عصير ليمونة


    الطريقة:


    - تبلي الكبدة بالثوم و البهارات و الخل و الملح , و دعيها مدة يوم كامل في التتبيلة .
    - نضع زيت على النار حتى يسخن ثم نسقط فيه الكبدة ونقلب و ستظهر فورا الرائحة الطيبة .
    - نخفض الحرارة بعد أن يتغير لون الكبدة و نضيف حلقات الفلفل الأخضر ليكمل نضجه مع الكبدة و نغطيها و نتركها ربع ساعة و لا داعي لإضافة الماء .
    - بعد ذلك نرفع الغطاء و نقلب جيدا حتى تتشرب مائها و تتحمر فى زيتها .
    - توضع فى طبق التقديم وترش بعصير الليمون (الليمون ضرورى للمذاق المميز للكبدة الإسكندرانى ) .
    - قدميها ساخنة مع الخبز و سلطة الطحينة و السلطة الخضراء والبطاطس المحمرة


    الاضافات لمزيد من المذاق الجيد


    - يمكن اضافة حبة بصل و حبتان طماطم مقشرة و مقطعة شرائح لتقلية الكبدة و الفلفل .


    dr_fayez
    16
    16

    المنصب الإداري : نائب مؤسس كاريزما
    الجنس : ذكر
    مصر
    تاريخ التسجيل : 18/05/2009
    عدد المساهمات : 388
    نقاط : 6035

    default رد: كبدة اسكندراني

    مُساهمة من طرف dr_fayez في السبت يونيو 06, 2009 10:52 pm

    انا بحب الكبده دى جوعتينى


    تحياتى


    --------------------------------------------------------------------- التوقيع ---------------------------------------------------------------------

    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

    meerooo
    57
    57

    المنصب الإداري : نائب الرئيس
    المشرفه العامه لوحدات المرأة
    مشرفة قسم حوارات كاريزما
    الجنس : انثى
    مصر
    تاريخ التسجيل : 20/05/2009
    عدد المساهمات : 1469
    نقاط : 8281
    العمر : 31
    الموقع : مصر



    default رد: كبدة اسكندراني

    مُساهمة من طرف meerooo في الأحد يونيو 07, 2009 9:09 am



    علم يا فندم ،، جاري التنفيذ ...

    الغدا النهارده كبده ...


    --------------------------------------------------------------------- التوقيع ---------------------------------------------------------------------

    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

    M_Fayez
    53
    53

    المنصب الإداري : مشرف عام للمنتدي
    الجنس : انثى
    مصر
    تاريخ التسجيل : 18/05/2009
    عدد المساهمات : 1323
    نقاط : 7480
    الموقع : مصر

    default رد: كبدة اسكندراني

    مُساهمة من طرف M_Fayez في الأحد يونيو 07, 2009 12:24 pm

    وانا كمان الغدا النهارده كبده بجد
    تحياتي

    MARYOOMA
    20
    20

    المنصب الإداري : مشرفة وحدة الصور
    الجنس : انثى
    مصر
    تاريخ التسجيل : 19/05/2009
    عدد المساهمات : 489
    نقاط : 6073
    العمر : 20
    الموقع : carizma.own0.com


    default رد: كبدة اسكندراني

    مُساهمة من طرف MARYOOMA في الأحد يونيو 07, 2009 3:14 pm

    شكرا اختى على الكبده الرائعه اللى هناكلها النهارده على الغدا ههههههه
    تحياتى

    MESHMESH
    2
    2

    الجنس : انثى
    مصر
    تاريخ التسجيل : 04/06/2009
    عدد المساهمات : 47
    نقاط : 5548
    العمر : 20
    الموقع : http://carizma.own0.com

    default رد: كبدة اسكندراني

    مُساهمة من طرف MESHMESH في الإثنين يونيو 08, 2009 11:22 am

    ميرسى عالكبده الرائعه ريحتها هتخلينى اتجنن واكل الكمبيوتر
    ههههههههههههههههههه
    m شكرا

    M_Fayez
    53
    53

    المنصب الإداري : مشرف عام للمنتدي
    الجنس : انثى
    مصر
    تاريخ التسجيل : 18/05/2009
    عدد المساهمات : 1323
    نقاط : 7480
    الموقع : مصر

    default رد: كبدة اسكندراني

    مُساهمة من طرف M_Fayez في الثلاثاء يونيو 09, 2009 6:36 pm

    هههههههههههه
    ميرسي على وجودك انتي ياقمر نورتي
    اتعلميها بقى ودوقيها اكيد هتعجبك
    شكرا

    Amr Salama
    22
    22

    المنصب الإداري : مستشار الرئيس
    المنسق العام للمنتدي
    المشرف العام لمنتديات العلوم والتكنولوجيا
    الجنس : ذكر
    مصر
    تاريخ التسجيل : 07/06/2009
    عدد المساهمات : 529
    نقاط : 6393
    العمر : 34
    الموقع : عالم كاريزما

    default رد: كبدة اسكندراني

    مُساهمة من طرف Amr Salama في الأربعاء يونيو 10, 2009 1:38 pm

    تسلم على الوصفة اكيد هاجربها على طريقتك..
    حد عندو وصفة المكرونة بالبشاميل
    لان نفسى فيها بجد


    :scratch:

    M_Fayez
    53
    53

    المنصب الإداري : مشرف عام للمنتدي
    الجنس : انثى
    مصر
    تاريخ التسجيل : 18/05/2009
    عدد المساهمات : 1323
    نقاط : 7480
    الموقع : مصر

    default رد: كبدة اسكندراني

    مُساهمة من طرف M_Fayez في الأربعاء يونيو 10, 2009 2:06 pm

    هجيبها لحضرتك ان شاء الله
    شكرا لتواجدك

      الوقت/التاريخ الآن هو الأحد ديسمبر 11, 2016 2:16 am